Foreningsmat

[ranni]

Noen gode tips til foreningsmat? Er 7 jenter

[Nete]

Ferske reker med loff, majones og sitron?

Taco? Litt ordinært kanskje..

Her ligger det i alle fall MASSE oppskrifter på snaddermat! http://www.matprat.no/gjester/gjeste...nde-gjestemat/

[Fritillaria]

Det kommer jo an på hvor lettvindt det skal være og om man er en sånn som elsker å lage mat eller syns toro er helt greit, eller kanskje man er sånn midt i mellom?

Hva med en kjapp indisk tadooriispirert kyllingrett, servert med salat og ris?

Kyllingfileter strimles og surres raskt i en varm panne, med litt salt og pepper og saften av en halv sitron, til de blir hvite på farge istedet for rosa.
1 stort beger yoghurt naturell blandes med 2-3 ss tandoori masala og 1 ts sambal oelek og helles over kyllingbitene. Så blander man inn 3-4 fedd med hakket hvitløk, 2 store løk grovt oppskåret i båter, 3-4 oppskårede gulrøtter og 1 boks hemetiske kikerter.

Inn i ovnen på ca 200 grader i 20-30 minutter.
Mens kyllingen er i ovnen lager du en ekstra saus med 1/2 tsk hver av chilipulver, koriander, spisskummin og ingefær som freses kjapt i noen ss matolje, før du heller på 200 gram hermetiske tomater. La dette boble i noen få minutter, kjør hele greia i stavmikseren, og tilsett 2 ss rømme og 1 dl matfløte, salt og pepper etter smak.

Når kyllingen er ferdig i ovnen blander du inn den andre sausen, og så serverer du det med ris og salat. Gjerne nanbrød og raita også, men jeg syns det er like godt med rømmedressing på salaten.

[N.N.]

Ost og kjeks, eller salat man blander selv.

Med begge kan man ha alt klart på forhånd, og man er nesten sikker på at alle finner noe de liker på bordet. Lite stress for deg, og mat man kan sitte lenge rundt.

[Ellaell]

Pai? Eller kyllingsalat med f.eks foccacia til?

[Tàri]

Tacosuppe??

[Hermine83]

Her var det veldig pop med foccacia, kyllingfilet, aioli og masse grønt. Hver lager seg en sandwich.

[Patilla]

Pai/quiche og en grønn salat er godt

Pastasalat med kylling eller skinke (gjerne kalkunskinke) med fetaost og foccaciabrød til er godt!

Foccaciasandwich med kylling, ruccola, tomat og aioli?

[Spido]

Focaccia eller annet godt brød, tzatiki, aioli, oliven, noe god skinke, litt ost... Ferdig stekte kyllingklubber som du varmer i ovnen...Pai...Salat...

[lille snøfte]

Du, vanlig kvelds er helt topp synes jeg. Ferskt brød eller noen varme rundstykkker, kokt egg, godt pålegg - litt tomater og agurk. KAnskje en god ost og honning og ei skål druer. Litt juice, kanskje te.

Jes - det er det jeg liker best iallefall

[Nete]

Brødskiver og rødvin?

[Sippete]

Opprinnelig melding av Nete

Brødskiver og rødvin?

Rødvin er aldri feil

[lille snøfte]

Hvorfor rødvin? Skrev jeg rødvin? hehehe. JAja.

[Nete]

Opprinnelig melding av lille snøfte

Hvorfor rødvin? Skrev jeg rødvin? hehehe. JAja.

Nei du skrev det ingen steder Det var bare jeg som antok at det kanskje kom til å bli drukket vin i en forening.

[ranni]

Tusen takk for mange gode tips
Blir ikke servert rødvin på en onsdag nei....

Tror jeg prøver meg på Fritillaria indiske gryte
Blir spennende med noe nytt